SIRNA PASKA

INGREDIENTES

1 litro de leite pasteurizado Compleite
2 gemas
1 xícara (chá) de açúcar
Meio quilo de ricota fresca passada na peneira
1 colher (sopa) de manteiga de leite Compleite derretida
1 xícara (chá) de uvas-passas sem sementes


MODO DE FAZER

•  Coloque em uma panela de leite, as gemas batidas e o açúcar e leve ao fogo.
•  Em seguida, vá acrescentando aos poucos a ricota e a manteiga derretida.
•  Por último, junte as uvas-passas e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 10 minutos.
•  Retire e deixe esfriar.
•  Distribua em taças individuais e leve à geladeira.